若い頃、ソーセージやベーコンを手作りすることにのめり込んだことがある。身体によいもののみを使い、てまひまをかけ、安心に満ちた自家製は間違いなく美味い。

家族に食べさせたり友人に送ったり、とにかく、てまひまを楽しんでいた。

手づくりは間違いなく美味い。

だけど、こだわりってかわる。

今となっては、シャウエッセン。シャウエッセンの安定した美味さは間違いない。こいつがあればビールも進む、チャーハンも光る、うまかっちゃんもごちそうになる。

ということで、おじさんになった僕はシャウエッセン人になりつつある。